Description
Sachant tenir une caisse , encaissement rendu monnaie ...
l'accueil du client , le réapprovisionnement
J'ai acquis plusieurs choses :
La ( VAE) Vente A Emporter: préparations et vente de sandwichs, boissons, salades , hot dog etc ...
les préparations des plats froid: entré sur assiette: salades, charcuterie etc ..., les pâtisseries/desserts ...
Les préparations plats chaud: grillade, plat cuisiné, poisson etc ...
Et l'organisation des salles: le ménage/entretien, desservir les tables, laverie...
Catégorie : Hôtellerie Restauration
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