cuisinier

1 500 €

France, Auvergne-Rhône-Alpes, Rhône, Limonest

Description

"CHANGEMENT DE PROPRIETAIRE" reprise d'un restaurant, Je recherche un CUISINIER ayant une expérience dans le domaine de la pizzeria et des formules "plat du jour".
Restaurant se situant dans l’ouest lyonnais ouvert du lundi au vendredi midi et jeudi SOIR au samedi soir.
Repos hebdo le dimanche et soirée du lundi, mardi et mercredi. ; Samedi midi également.
Ouverture novembre 2009
CDD de 6 mois débouchant sur un CDI.

Le candidat devra :
-Etre responsable de sa cuisine
Règle d hygiène HACCP, Marche en avant, DLC, Sécurité,...
- savoir Travailler en autonomie
Être capable de gérer sa cuisine.
-Avoir l’envie d entreprendre (idée de carte saisonnière, plats du jour et menu le soir)
-savoir Gérer ses horaires, provisions, commandes, diversité de produits, rapidité d’envoi….
-Avoir une bonne image représentant l’entreprise pour un contact avec des fournisseurs et représentants (véhicule indispensable)
-Savoir gérer du personnel (en été ou en cas de forte affluence, stagiaire et apprenti si besoin)
-ambiance jeune et dynamique.
39h semaine


CV et MOTIVATION par email : auxterrassesdugriffon@live.fr

Catégorie : Hôtellerie Restauration